2017 augusztus 26-án zajlott le sikeresen az első budapesti tudományos szimpózium a növényi alapú táplálkozásról. A rendezvény akkreditált továbbképzésnek számított a dietétikusok számára. A rendezvény teljes programját itt olvashatja. A rendezvényről készült összefoglaló tudósítást ebben a filmben láthatja. A rendezvény valamennyi előadásáról készült filmet az al-ikonokról nyílóan, vagy az alábbi linkre kattintva tekintheti meg.

• Prof.Dr. habil Hegyi Gabriella MD.PhD: Testkontroll az enzimológia segítségével videó
• Szabó Zoltán POTE:  A növényi alapú étrend hatása mögött rejlő molekuláris biológiai mechanizmusok ismertetése videó
• Dr.Rodics Katalin kutató biológus, címzetes egyetemi docens, a Greenpeace Agrármarketing Szekció vezetője: Az ipari mezőgazdaság egészségünket és környezetünket károsító hatásai, különös tekintettel a nagyüzemi állattartásra videó
• Prof.Dr.Bardócz Zsuzsanna PhD, A Biológiai Tudományok Kandidátusa, MTA Doktora: A legújabb táplálkozástudományi ajánlások videó
• Dr. Varjas Tímea PhD, egyetemi adjunktus: Kemoprevenció videó
• Dr.Tamasi József  EMMI minőségügyi szakfőorvos-Komplementer medicina:  Klinikai tapasztalatok a vegán étrenddel videó
• Kerekasztal megbeszélés a felkért előadók részvételével

 

A szimpózium után a délutáni populáris szekcióban tartott előadásom is még itt található

A szimpóziumnak keretet adott az Egészségvár Alapítvány szervezésében XXI. Vegetárius Fesztivál, melynek honlapját itt találhatja.

A növényi alapú táplálkozás hasznáról több filmet és cikket írtam már korábban, melyeket az alábbi linkekre kattintva találhat:

• A vegán és predán étkezés orvosi szemmel
• Táplálkozás és tévhitek 
• A vegán táplálkozás egészséges?
• Itt az ideje változtatni az orvostudomány szemléletén
• vegán élet Bill Gates blogjában
• Vegán, vagy vegetárius, vagy teljes értékű predán étrend

 

A növényi alapú táplálkozás a jövő táplálkozási módja. Én és körülöttem levő szakmai csoport elkötelezettek vagyunk abban, hogy a témára felhívjuk nem csak a nagy közönség, hanem a szakma figyelmét is.

A következő szimpózium várhatóan 2018. augusztus végén kerül megrendezésre, melyre előzetesen is itt lehet jelentkezni. Várjuk szeretettel a téma iránt érdeklődő szakemberek jelentkezését, melyre itt küldhet számunkra üzenetet. Jelentkezés

A növényi alapú táplálkozást bárki elkezdheti akár heti egyetlen nap növényi étrenddel is és abban segítséget nyújtunk, amelyet itt talál.